“還是熟悉的配方，熟悉的味道”“旁白一響就餓了”，彈幕里，不時(shí)飄過網(wǎng)友們“嘴饞”的留言。B站美食紀(jì)錄片《人生一串3》近日回歸，每周三晚8點(diǎn)“準(zhǔn)時(shí)開席”。本季延續(xù)了前兩季紀(jì)錄片“市井”的定位，內(nèi)容也依舊聚焦于天南海北的燒烤寶藏，可謂煙火氣十足。已播出的第一集主題為《地不地道》，截至目前，點(diǎn)擊量已超過2490萬次。

從2018年起，《人生一串》前兩季在B站收獲了破兩億的播放量。時(shí)隔兩年再度回歸，《人生一串3》維持原班人馬，導(dǎo)演、制片、主題曲創(chuàng)作者、攝影、后期均保留了前兩季的核心陣容。陳英杰擔(dān)任總導(dǎo)演兼解說，故事仍然聚焦于全國各地的特色烤串，以及烤串背后的人生故事，讓不少觀眾驚呼“爺串回”。

美食紀(jì)錄片《人生一串3》劇照

總制片人王海龍介紹，團(tuán)隊(duì)在兩年內(nèi)走過了祖國的大江南北，去了許多新地方，也認(rèn)識(shí)了很多新的朋友，這些朋友的當(dāng)家烤品和故事，就是本季即將呈現(xiàn)的“新活”。延續(xù)市井街邊的拍攝風(fēng)格，首集《地不地道》，就從烤串食材的獨(dú)特地域性講起。從南到北，攝制組從山東淄博到吉林延吉，繼而走進(jìn)廣東中山和云南勐海，食材、口味風(fēng)格大不相同的南北燒烤被娓娓道來。

“第三季節(jié)目不僅來到了山東淄博、吉林延吉、云南西雙版納等地，更解鎖了第一、二季沒有拍攝到的浙江、貴州、河北，探訪了當(dāng)?shù)氐奶厣珶臼澄镆约氨澈蟮牡赜蛎朗程厣?rdquo;王海龍說。從已播出的內(nèi)容看，主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)從齊魯大地的山東大蔥一直聊到西雙版納人愛吃的生豬血，還解答了云南燒烤為何“萬物皆可蘸水”的疑問。這些本地人甘之如飴，外地人避之不及的料理，似乎已經(jīng)讓本季的“新活”顯露出冰山一角。

作為繼《來宵夜吧》《我粉你》《第一餐》《小城夜食記2》之后的又一部美食紀(jì)錄片，《人生一串3》和這幾部作品同屬于“逃不掉的B站美食紀(jì)”這一品牌。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在當(dāng)下高速緊張的城市生活中，B站希望用美食紀(jì)錄片呈現(xiàn)多元美食文化，為觀眾提供一隅休憩之地。未來，《生活如沸 2》《川味4》《奇食記2》等美食紀(jì)錄片也將陸續(xù)上線。

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