元宵節(jié)的到來,也意味著新年就此結束了,所以趁著節(jié)日要好好熱鬧一番。我早早地就備好了元宵節(jié)晚上的菜單,一家人團聚,唯有盡興才更好。

除了煮湯圓就是接下來的隱藏菜單了,我準備了火鍋,冬天是最適合吃火鍋的季節(jié)。加上我最得意的這口陽朗八角鍋,當真是為晚上的美食增資添色。說起煮湯圓那可是技術活,之前每次煮湯圓都會容易破皮或者露餡,導致口感大打折扣。自從用上這口八角鍋后,就沒有出現(xiàn)過這種情況了。

在父母輩眼中,“燒得一手好菜”是生活必備的技能之一。自從開始工作后,一日三餐都靠自己,加上去年因為疫情大家隔離在家“被迫下廚”,我也算是多少有一點做飯技能。在廚具上也有了更多的選擇,不過最趁手的還是這口八角鍋,平時除了做各種小菜、蒸食之外,用來做火鍋也是一絕的。元宵節(jié)給家里安排一頓小火鍋,準備好食材后就能立即開做了!

首先把火鍋底料放在鍋中熔化,在加入水和其他食材即可。這口鍋可以快慢煮任意調(diào)節(jié),跟家人一塊吃飯的時候可以調(diào)成慢檔,這樣就可以隨時享受吃火鍋的樂趣。加長的手柄方便拿取,每次的火鍋宴上少不了煎蛋,一般來說煎荷包蛋如果要嫩必須翻面快,用這口鍋煎蛋不需要擔心會糊底,鍋底是納米陶瓷釉涂層,堅固耐用,不會粘鍋。

有了這口鍋,一頓熱鬧的小火鍋來的簡直太方便了,再煮點湯圓當夜宵,元宵節(jié)晚上的晚飯輕松搞定,鍋中溫熱飄香。吃完飯后清潔工作也省心,用紙巾擦一遍然后用水沖洗就可以,八角鍋讓每天的晚飯變得簡單而豐富。現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),做飯就是練習自我分工,除了是技能,還是一種享受生活的方式。

專業(yè)的事情要交給專業(yè)的廚具,八角鍋是我的得力助手,無論是做菜還是煮飯,它都能在短短十幾分鐘內(nèi)完成。也因為有了它,家里的空間多了起來,我不用再買各式各樣的廚具,用它就能代表所有。做飯這件事,如今已經(jīng)遠遠跳出了原本單一的意義,成了新的生活方式選擇。它能在忙碌的工作之余帶來放松和掌控感,也能帶來更多的放松。

元宵節(jié)之際,一餐一飯、一時一景都是讓人值得欣喜的事情。陽朗八角鍋讓飯菜更加美味,大家歡聚一堂,在日常生活中找尋快樂。

備注：

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